第一章　商品质量与质量管理
案例1　为人类更健康的生活　3
案例2　我们专注于婴儿粉　8
案例3　消费者的“知情权”　13
案例4　商品信息有什么用?　18
案例5　完美的世界　21

第二章　商品分类
案例6　“混搭”之妙　27
案例7　分类与商标　31
案例8　食用油的品类营销　35
案例9　商品编码遭遇“调包”　39
案例10　宝洁公司对商品分类的合理运用　42

第三章　商品标准
案例11　标准是什么？　49
案例12　商品标准的另一副面孔　55
案例13　中联重科的标准化之路　59
案例14　双重标准与法规　63
案例15　奥康“低碳”鞋　69

第四章　商品检验
案例16　商品检验，重于泰山　77
案例17　海尔的特色质检　81
案例18　金丝猴的“过硬”质量　86
案例19　诺基亚的质量检验模式　90

第五章　商品储运与养护
案例20　麦德龙的保鲜之道　97
案例21　夏晖物流——麦当劳的品质保障　101
案例22　伊利的GPS运输监控　105
案例23　双汇的“保鲜”配送　109

第六章　商品包装
案例24　包装有什么用？　115
案例25　食品安全，从包装材料开始　119
案例26　“酒鬼”酒，第一文化酒　123
案例27　“王老吉”和“加多宝”的红罐之争　127
案例28　红星的青花瓷创意包装　131

第七章　商标与品牌
案例29　中外企业的合资之痛　137
案例30　周大虎的打火机　141
案例31　葡萄酒的解百纳商标之争　146
案例32　乔丹商标争夺战　150

第八章　商品与环境
案例33　南山纺织的绿色之路　155
案例34　禾香飘万家——万华集团的低碳生产　160
案例35　鲁花：不让一滴不利于健康的花生油走上餐桌　164
案例36　德青源的循环经济　168
案例37　可追踪的豆腐　173